ご近所のお蕎麦屋さんに行ってきましたよ

鉄作家、辻陽水さんと

お互いのお得意様である方と

工房から歩いて行ける

ふくべ三に伺いました

この辺りでも

最高のロケーションである

この場所でお蕎麦屋さんだなんて

最高すぎますね

僕達野郎共は

いつも10分位で

お弁当食べちゃうんで

こうやって男同士で

ゆっくりとお昼頂くのは

とても稀な事でもあります

現在コロナの状況下で

ふくべ三も色々工夫されてます

お客様が重ならないよう

その時間1組のみの予約で

入れ替りの時にずれるよう

席も離されておりました

恐らく11時、12 時.13時と

1組ずつ予約だと思います

そういう事もあり

コースのみの予約です

でもコレが良かったんです♫

もし単品メニューがあっても

あえて頼まないと思うんです

引いてみると

こんな佇まい

今回は縁の席

ワクワクしますね

辻君も景色にうっとり

ちょっとコース紹介しますと

まずは石臼で引いたそばがき

塩と味噌で頂く

野菜の盛り合わせですが

この紫の細く切られたのが

何かわからなくて

あとから尋ねてみたんですが

◯◯でした

食べて当ててみてください

そば米に近所の

コッコ村の卵乗せて

控えめな味付けなので

卵やそば米の味が

美味しく引き立ちます

山野草達がカリッと上がって

美味しかったです

敢えてわさびはついてきません

それはこの大根おろしの

汁を少し飲むと

理由がわかります

蕎麦も下の細麺も

別で出て来るんです♫

繋ぎ無しの10割蕎麦

デザートは

レモンのスッキリゼリーと

山桑クッキー♫

最後に蕎麦湯も頂き

大満足でした

あっという間に一時間半近く

ゆっくりお昼頂くのも

たまには良いですね

予約されたい方は

下記までどうぞ♫

きっと満足できると

思いますよ

ふくべ三

☎︎0829860017